Ce mardi 28 avril 2015, les stagiaires BPREA ont été invités à visiter la Ferme Marine du Douhet, spécialisée dans la production d’alevins de bars et de daurades. Sa production annuelle, d’environ 25 millions d’alevins et 1 milliard d’œufs, commercialisée sur le pourtour méditerranéen et à l’international (Caraïbes, Chine…) en fait l’une des écloseries les plus importantes d’Europe. Elle est située sur l’ile d’Oléron, au port du Douhet sur 12hectares de marais.

La visite s’effectue sur 2 heures, dans un premier temps nous chaussons tous des bottes (pour une question d’hygiène), puis nous faisons le tour des différentes installations. Chaque étape de la production est décrite (maturation des géniteurs, élevage larvaire et nurserie) par notre guide Dimitri Lasalle, responsable du service commercial de la ferme.

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