Le Lycée de la Mer, par l'intermédiaire de son site technologique et aquacole, se place en fer de lance de la profession en expérimentant de nouvelles techniques de production, de nouveaux types d'élevage (élevages en marais ou de coquille St jacques) etc...
Aujourd'hui, afin de répondre aux attentes de la société et aux nouvelles réglementations, l'exploitation s'est engagée dans une démarche de système de management intégré " Qualité, Sécurité et Environnement". Ce projet, nommé Aqua'concert, vise à mettre en place un outil de gestion globale d'entreprise autour de ces 3 thématiques.
Actuellement, cet outil est ce qu’il se fait de mieux en matière de management et de gestion d’entreprises. Il est clairement la porte d’entrée de l’application du concept de développement durable dans un établissement aquacole.
Notre objectif est d'obtenir la certification ISO 14001, certification environnementale reconnue au niveau international. Si elle obtient ce "label", l'exploitation sera la première entreprise ostréicole française certifiée !!
Le projet est piloté par un comité d'experts composé de :
l'Ifremer (institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) ;
la src (section régionale conchylicole) ;
le Creaa, (centre régional d'études et d'expérimentations aquacoles) ;
l'ademe( agence de l'environnement et de la maitrise de l'énergie) ;
l'iriaf (institut des risques industriels, assurentiels et financiers) ;
l’université de poitiers ;
le srfd (service régional formation et développemment) ;
la cuma du courreau (coopérative d'utilisation du matériel agricole) ;
la chambre d'agriculture 17 ;
les affaires maritimes ;
le cemagref (Institut de recherche pour l'ingénierie de l'agriculture et de l'environnement).
Les partenaires financiers sont :
le conseil régional Poitou Charentes ;
l'ademe ;
l'europe ;
la direction régional de l'agriculture et de la forêt ;
la direction générale de l'enseignement et de la recherche ;
les fondations Xavier Bernard et Nicolas Hulot.
Le projet Aqua'concert débouche sur la mise en place de réalisations concrètes sur l'exploitation : plateforme de tri des déchets, diminution des nuisances sonores, système de récupération d'eau de pluie, sécurisation des installations... faisant de notre site, une exploitation pilote.
Le projet est complètement intégré dans nos missions d'enseignements car, parallèlement, l'objectif est de produire des outils : pédagogiques afin de préparer les futurs professionnels que nous formons à l'évolution des contraintes administratives, réglementaires, sociétales etc. dont ils auront à faire face à l'avenir ; professionnels afin de soutenir et accompagner les ostréiculteurs dans la mutation actuelle de leur métier.
Pionnier et innovateur, le lycée de la mer s'impose par le projet Aqua'concert comme site pilote de l'application concrète du développement durable au sein d'une entreprise aquacole. Ceci afin d'offrir à l'ensemble des apprenants une formation d'actualité mais surtout d'avenir !
