Deux élèves de terminale baccalauréat professionnel ''productions aquacoles'' et un étudiant de BTSA 1 Aquaculture ont été retenus pour leurs talents d'écailler. Ils ont ainsi ouvert et présenté les huîtres ''Marennes Oléron'' produites sur l'exploitation ostréicole du lycée à l'occasion de la tenue de la commission permanente du Conseil Régional du 12 décembre.